晚上喝牛奶会长胖？是真的吗？

“晚上喝牛奶会长胖，加多腹部脂肪堆积。”

网上有好多传言称：晚上不成喝牛奶，容易长胖。还有的说法称牛奶含多数脂肪，睡后多数脂肪在胃肠谈消化后容易收藏起来，尤其邻接在腹部。

流言分析

这种说法以偏概全，存在误导。

决定体重变化的关节不在于喝牛奶的技能，而在于全天总热量是否超标。适量饮用牛奶平日不会成功导致发胖，反而还能补充养分、晋升饱腹感，从而波折匡助体重科罚。相悖，如果因为饥饿睡不着而夜深加餐，高热量食品才更容易导致发胖。因此，晚上喝一杯牛奶并不会势必让东谈主变胖，只消限度好举座饮食与通顺均衡，它反而可能是匡助控重的智谋遴荐。

晚上睡前喝一杯温牛奶，是好多东谈主齐有的民俗。然而对于减肥中的东谈主来说，又很记念这么会导致长胖。外交平台上，对于“晚上喝牛奶会长胖”的征询也好多，还有东谈主认为晚上喝牛奶会长胖，就把牛奶改到早上喝。

图：外交平台截图

晚上或睡前喝一杯牛奶的真相到底是啥？牛奶的确长胖的“隐形推手”吗？

“长胖”的黑锅，牛奶可不背

“晚上喝牛奶会长胖”的说法流传甚广，网上也有一段话被好多著述转发“有商量透露，如果每晚睡前喝 350 克牛奶，6 个月内将加多 5.5 公斤，脱脂牛奶则加多 2.7 公斤。”这段话出自好意思国《吃这个，不吃阿谁！》（Eat This，Not That！）杂志，其中天然提到“夜间喝牛奶的民俗，会黝黑加多腹部脂肪”，但这里明确指出的是：如果将睡前喝牛奶行动新的夜间民俗，才会加多体重。当你运行每晚睡前喝 12 盎司（约 354 毫升）牛奶，况且不篡改饮食中的任何其他东西，那么你会在 6 个月内加多 12 磅（10.89 斤），而腹部是最常见的部位之一。如果你遴荐脱脂牛奶，你仍然会在六个月内加多 6 磅（4.44 斤）以上。[1]图：来自杂志截图

防卫其中有一个关节姿首，就是“新的夜间民俗”以及“不篡改饮食中的任何其他东西”，指在每天饮食不变的基础上，特地加多了牛奶的摄入，这势必会导致长胖。长胖背后的“黑锅”与牛奶自己无关。把牛奶换成一个大苹果、一小碗米饭，甚而是一把坚果，只如果“特地”摄入的、超设立体逐日所需的热量，末端齐是雷同会胖。这口“长胖黑锅”，不应该让牛奶来背。如果换个神志，即就是晚上喝牛奶，哪怕是睡前喝，只消将这杯牛奶的热量纳入全天总热量经营中，比如，晚饭少吃几口米饭，大概用牛奶替代掉其他更高热量的零食，比如薯片、饼干、含糖饮料等，达到热量置换的成果，只消总热量不超标，就不会长胖。况且，2012 年发表在《好意思国临床养分杂志》上的商量发现，在不刻意限度热量的情况下，加多乳成品摄入的组别，体重和体脂的加多量略高于对照组；而当把乳成品行动热量限度饮食的一部分时，乳成品摄入能显耀裁减体脂，促进了体重的减弱。[2]是以说，没必要纠结晚上能不成喝牛奶，长胖从来齐不是一种食品导致的，要看全天举座的热量摄入若何。当全天热量摄入大于消费的时候，过剩的能量就会泛动为脂肪储存起来，导致体重加多，反之则减少。不管摄入哪种食品，只消总热量摄入在合理畛域内，就不会成功导致长胖，即就是晚上或睡前喝牛奶亦然如斯。

牛奶，其实是优秀的“睡前宵夜”

对于平昼夜间加班、学习或追剧的东谈主来说，夜深很可能会有彰着的饥饿感。这时候，在限度好全天热量摄入的前提下，牛奶其实是值得推选的“睡前宵夜”。

提供饱腹感，幸免暴食

夜间或睡前饥饿难耐，不仅影响厚谊也会让东谈主难以入睡。这时候的东谈主强项力大多薄弱，容易倾肠倒笼找零食，甚而更渴慕高碳水、高脂肪的食品。这些食品热量齐不低，如果狂炫一顿填饱肚子，很容易导致热量超标，第二天体重加多。

一盒牛奶 250 毫升：约 166 千卡

一块小蛋糕 50 克：约 200 千卡

一小包薯片 40 克：约 218 千卡

5 块曲奇饼干 50 克：约 260 千卡

一桶泡面：约 460 千卡

比较之下，牛奶就是很优秀的“抗饿”选手。一盒 250 毫升的牛奶下肚，在水分、卵白质、脂肪的作用下，很快就能让东谈主有饱腹感，减弱进食期许。如果从这个角度来看，晚上喝牛奶不仅不会导致长胖，反而还有意于限度体重了呢。

补充养分

牛奶是常见的健康饮品，养分价值终止小觑，不错为咱们提供优质卵白质、矿物资钙、钾、镁等养分。其中，补充卵白质有助于减肥技能督察肌肉含量；补钙不仅是保护骨骼健康和防备骨质疏松的关节，在限度体重方面也有匡助，在肠谈里钙不错讨好脂肪，酿成不溶性的钙皂，减少脂肪的摄取。不外，对于患有胃食管反流的东谈主群来说，为了幸免出现“烧心、嗳酸”等不适症状，睡前最佳什么齐不吃，包括牛奶。追念：“晚上喝牛奶会长胖”是一种理解误区。是否会导致长胖，关节要看的是“总热量”，而不是“牛奶”自己，更不是“晚上”这个技能点。在热量摄入合理不超地点情况下，莫得完全“长胖”的食品，独一不科学的饮食民俗，才是促使长胖的“幕后推手”。别再纠结晚上/睡前那杯牛奶了，只消心中有“数”，就释怀喝吧。

照“谣”镜

这类流言时时打着健康提出的旗子，听起来似乎“专门念念真谛”，容易让东谈主信以为真。其次，它只强调单一成分（比如喝牛奶技能），却忽略了体重科罚、睡觉质料等更中枢的科学依据。此外，这类说法浮泛数据撑捏，但通过“吓东谈主”或“反学问”的抒发制造传播性。实质上，确切影响健康的时时是举座饮食结构与生涯民俗，而不是某个具体食品或技能点。

起原：科学辟谣